食のこと札幌黄を使った玉ねぎのキッシュドイツ風
札幌の伝統野菜、玉ねぎの「札幌黄」を一度食べたくて玉ねぎのキッシュにして作ってみました。「札幌黄」は加熱すると甘くなると聞いていた通り玉ねぎの甘さを十分感じるキッシュになりました。
食のこと
アート晩秋のアルテピアッツァ美唄を訪ねる
以前から彫刻家安田侃の野外彫刻公園「アルテピアッツァ美唄」に行きたいと思っていました。札幌から特急で35分。コロナ感染が落ちつきやっと希望が叶いました。なだらかな丘に点在する彫刻は自然と溶け合い呼応し気持ちの良い公園でした。
柳月柳月カラフルな冬のお菓子登場
柳月は毎月店頭に新作や季節のお菓子を並べるので何が出てくるかちょっとわくわくします。お菓子によっては自分の好みでないものもありますがそれはそれで批評家になったつもりで味わうので楽しいです。
北菓楼北菓楼のアップルパイと季節のお菓子スィートポテト他
JR札幌駅に隣接するエスタビル地下一階の北菓楼店舗で焼きたてのアップルパイが売られていることを知らず素通りしていた。買って食べてみるとKITAKARO Lのキャラメルアップルパイとはまた違う美味しさ。絶対リピート確実だ！
小さな旅札幌の紅葉北大イチョウ並木と他の市内の名所をめぐる
10月に入ると札幌市内至る所で木々が色づきカラフルになってきます。場所によって紅葉の色づき具合が違いますが。中心部から地下鉄や自転車で行ける範囲の紅葉のきれいな所を写真に撮っています。10月末まで楽しめます。
六花亭六花亭10月おやつ屋さんシュークリームとシフォンケーキ他
店頭で購入したおかし屋さんのシュークリームを味わいそして3か月ぶりのシフォンケーキのふわふわ食感を楽しみ、秋のお菓子を堪能しました。これでは痩せられません。
小さな旅いい湯だな札幌小金湯温泉
緊急事態宣言も終わり久しぶりに札幌郊外にある小金湯温泉に出かけました。丁度地下鉄東西線真駒内駅から無料の送迎バスが出ているのでそれを利用し日帰り入浴。露天風呂に浸かり色づく木々を眺め湯上りにお蕎麦とビールを頂き極楽気分の半日を過ごしました。
お菓子北海道銘菓の店頭ポイントカードを比較してみた
美味しいお菓子を買うついでにポイントをもらう。一石二鳥でうれしいシステムです。ポイント数によって会員ランクが上がっていくのもあれば、カフェ・レストラン等で使用出来たり貯めてグッズ選べるのもあり楽しいです。
六花亭秋のお菓子六花亭の栗きんとんと新栗シャンテリー他
六花亭の店の前は素通りできません。かならず何か新しいお菓子が出ていないか捜してしまいます。今回は「お菓子さん」の店頭企画があり早速シュークリームセットを予約しました。10月7日に頂けるので楽しみです。
お菓子札幌千秋庵のお菓子を続けて8種購入
札幌市内中心部にある千秋庵にはロングセラーのノースマンや山親爺以外にもお菓子がたくさん提供されているので再度訪ねてみました。