KINOTOYA BAKEにはつい立寄ってしまう

「KINOTOYA BAKE」は焼きたてのチーズタルトやアップルパイを札幌地下街のポールタウンで販売していつもたくさんの人が店頭にならんでいます。その「KINOTOYA BAKE」は大通公園に面しているデパート「丸井今井店」でも7月30日から焼きたて販売を始めました。デパート内のケーキを扱う「きのとや」隣ではなく「べんべや」の近くで焼きたてコーナーを作っています。

きのとやは1983年札幌白石区にケーキ屋として創業、翌年ケーキの宅配サービスを全国に先駆けて始め冬の地面が凍って滑りやすい時期にはケーキの宅配はとても助かっています。ケーキだけでなく地元の素材を生かした高品質な焼き菓子を製造販売
「札幌農学校（現北大）」の名で親しまれているミルククッキーは売り上げの一部は北大に寄付されています。
4年前には社名を「kコンフェクト」と「株式会社きのとや」分けてグループ化
新千歳空港で毎年行われているソフト・アイスクリーム総選挙2024年の「濃厚部門」で「極上牛乳ソフト」が5連覇を達成。

KINOTOYA BAKE 2店舗の焼き菓子

右側：KINOTOYA BAKE 丸井今井店、チーズタルトと焼きたてフィナンシェ
左側：札幌地下街店（オーロラタウン）チーズタルトと焼きたてのアップルパイと季節限定ブルーベリータルトを販売

●どちらも購入後無料の紙袋に入れてくれますのでとても助かります。

KINOTOYA BAKE 地下街（ポールタウン）店

●営業時間：10時～20時
●電話　011-219-6161
●定休日：ポールタウン休業日と同日

店に併設された椅子とテーブルのコーナーがありそこで千歳新空港で連覇を達成した人気のソフトクリーム「極上牛乳ソフト」を食べることも出来ます。

ブルーベリータルトとアップルパイ、奥にはチーズタルト

カスタードアップルパイ

サクサクのパイ生地に程よい甘さのりんごのコンポートとカスタードクリームが絡み合っておいしいです。ボリュームもあり1個食べれば満足できます。

カスタードブルーベリーパイ

パイにはぎっしりブルーベリーのコンポートが詰まっています。
カスタードクリームとの相性も抜群でおいしいです。

チーズタルト

とろ～りとしたチーズのうまさがたまりません。

「極上牛乳ソフト」を買い求めるお客さんも多い

空港に行かなくてもこちらで気軽に味わえますものね。

KINOTOYA BAKE 　札幌丸井今井本店　地下2階

●営業時間：10時30分～20時
●定休日：丸井今井札幌本店休業日と同日

地下街店とは品揃えが少し違い焼きたてチーズタルトの他に焼きたての「フィナンシェ」が販売され個数限定で焼きたてのフィナンシェに生クリームをのせた「焼きたて生クリームフィナンシェ」もあります。

もちろんここでも「極上牛乳ソフト」を買う事が出来ます。

焼き上げている厨房の中を見ながら買えます。

焼きたてフィナンシェ

ふわっと香るバターと焼きたての芳ばしさがありとてもおいしいです。

焼きたて生クリームフィナンシェ

私が行った時間は残念ながら売切れていて買えませんでした。

購入できなかったのでポスターでイメージを紹介します。

おわりに

きのとや系のブランド、冬季限定で発売されれる「スノー」や傘下に入った和菓子の老舗「千秋庵」から工夫を凝らした新しいお菓子がされるとなるべく早く購入し味わうのが楽しみになっています。