2021-12

柳月

柳月お正月の口取りと五黄の寅まんじゅう

正月前に店先で鮮やかな色のお菓子の口取りが目につきます。口取りは昔から北海道や青森の一部でお祝い事の時に食べられていた縁起物をかたどったお菓子です。正月には欠かせない物でした。
北菓楼

北菓楼エル今食べたいカヌレとチョコドーナツ他を選ぶ

近代美術館まで行く道すがらKITAKAROLの店舗があり素通りできません。前から気になっていたフランス菓子カヌレと期間限定で販売されているチョコレートドーナツ他を購入。カヌレは噛みしめる程にじんわり美味しさが広がりチョコドーナツは濃厚なベルギーチョコの味を楽しみました。
六花亭

12月の六花亭クリスマスシフォンケーキ他

六花亭もXマスのお菓子を用意していますが控えめです。そしてPOPもないしいつもの飾りつけですが12月のお菓子は美味しいです。派手さはないけどお菓子のネーミングも分かりづらいけど確かな品質のお菓子を提供しています。店の前を素通りできません。
食のこと

余市産りんごを使ってリンゴピザを焼く

北海道産のリンゴを使ってすごく簡単なリンゴのピザを焼いてみました。生クリームをトッピングして食べると本格的なお菓子の味に変身!美味しいです。
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