オツリナブログ

札幌東急店地下1階に函館のお菓子「スナッフルス」の広いコーナーがあり迷った末に、代表菓子チーズオムレットのプレーンとJALファーストクラスの機内食デザートのチョコレート菓子等をチョイス。今更ながらチーズオムレットのおいしさにはびっくりしました。

千秋庵の主力商品「ノースマン」が生クリームの入った「生ノースマン」として大丸札幌店で発売されるというのでしっかり1時間並んで買っていました。千秋庵はすでに今年に入り、洋風どら焼きの「巴里銅鑼」販売し成功。「生ノースマン」も期待通り美味しかったです。

ナカヤ菓子店は通販や宅配もしていないので焼きたてアップルパイや栗パイを食べたくなったら砂川にある店舗を訪ねなければなりません。秋の味覚の栗パイの予約販売が始まり、栗パイが食べたくて電話予約しついでになかなかたべられないアップルパイも同時に予約を入れました。

巴里銅鑼（パリドラ）の秋の新作が発売されました。北海道産の小豆あんの代わりに砕いた栗の甘露煮が入った栗あん入りです。ふわりとしたスポンジ生地に生クリーム、求肥、栗あんが入り食感が楽しくておいしいです。

大通テレビ塔近くにある丸井今井デパートで札幌の人気洋菓子店「べんべや」の新製品「ゆず抹茶」と「かぼちゃ」パウンドケーキを見つけました。ゆずと抹茶？？と組合せは聞いたことがなくどんな味か知りたくて早速購入。これが想像越えた「渋ウマ」のケーキでした。

今年もわかさいも本舗の店頭にスイートポテトがたくさん並んでいるのを見つけ早速秋の味覚を購入。値段が少し上がっていましたが昨今の事情により値上げ避けられない事だと思いました。味はいつもと同じ味で美味しかったです。スイートポテトは温めていただきました。

昨年まで販売していたきのとや製の「北海道焼きチーズ」道産材料を使い香ばしく焼き上げたチーズの風味がよく人気菓子でした。販売終了で残念に思っていたらKコンフェクト（きのとやの製造・販売部門）より「北海道ちーずくっきー」として類似品が販売され味は同じでした。

外側がパリッとし中しっとりクリームのカヌレはどちらかというと地味なお菓子です。小麦で作るところを道産米で作り、グルテンフリーのカヌレを職人一人で日々研鑽を重ねてを様々な味を作り上げています。がんばってカヌレの名店になって欲しいと思います。